Day 26

У меня отличное настроение, поэтому пост сегодня будет насыщенным: два рецепта для пароварки, мои ужасные мотивирующие фото (мотивируют не быть такой) и мысли-мысли-мысли про жирух. Начну с того, что сегодня я съела банан, несколько желто-зеленых слив и несколько персиков. Как и всегда- выпила много воды. Из нагрузки была полуторачасовая Pump it up- Burn it Lose it. Сделала несколько фото. В белой майке- это несколько недель назад, в лосинах и топе- соответственно сегодня перед тренировкой. Я вижу только уменьшившейся живот, но впереди еще  3 месяца и все будет чудесно и подтянуто.

Много-много лет назад в Московском метро я встретилась с одной девчушкой, которая что-то там у меня купила. Даме этой было лет 18, размер ее одежды звучал как L, она была не очень высокой и очень полной. При всем моем жире я не очень люблю толстых людей- я сразу же начинают испытывать к ним сочувствие, как к бездомным животным, что кажется даже мне самой немного двуличным (я ведь тоже толстая). Но если котята зависят от доброты проходящего рядом человека, то толстуха зависит только от себя. Так вот, тогда, в метро, я стояла и смотрела на эту девушку большими от удивления глазами. При всем ее жире, она выглядела чудесно, феерически, божественно хорошо. От нее веяло дорогим и приятным парфюмом, ее макияж и прическа были чуть более идеальными, чем ее обувь и в целом образ. Тоесть, сначала в глаза бросалась ее ухоженность, ее аккуратность, ее стиль, а уже потом- ее жир. Эту особу я отчетливо помню даже спустя несколько лет. Тогда я поняла, что какой-бы жирной ты не была, ты должна выглядеть хотя-бы ухоженно. Увы и ах- у меня не получается. Более того- я работаю в мире моды (и под этим я подразумеваю не работу консультанта в TopShop, а один слишком крупный и слишком приличный глянцевый журнал о высокой моде, редакция которого может и рада, что я худею, но пошлет меня на все четыре стороны, если я упомяну в блоге толстухи их название) и тут принято выглядеть хорошо и лощено-дорого. А я вот не могу. И судя по тому, что я вижу на улицах- никто из толстух не может. И этому есть несколько объяснений: 

1) Найти красивую, хотя бы симпатичную одежду на толстого человека практически невозможно. Особенно если этому человеку лет 20, а не лет 40. Весь выбор одежды ограничивается одеждой кроя парашют и одеждой кроя "вот мой жир и я его не стесняюсь и эти обтягивающие вещи показывают все, что у меня есть"

2) Хорошо пахнуть толстым людям тоже тяжело- их организм работает по-другому, и запах пота толстых дамочек неспособна перебить даже паленая Chanel №5.

3) Приличный макияж тоже отпадает: тоналка неизбежно будет браться складочками,

забиваясь в складочки толстого лица (это я про подбородки), тени будут еще более усугублять нависшие опухшие веки, помада сотрется при первом перекусе на улице и т.д. и т.п

4) Делать толстой барышне прическу то ли лень, то ли кодекс толстух обязывает нас носить  страшно-старомодные прически а) с начесами б) под мальчика (что в купе с толстым лицом выглядит комично-печально) в) вообще никак. С волосами то у толстым дам похуже чем с кожей- какая кожа и волосы будут красивыми если вместо овощей да фруктов организм потчуют чизбургерами с колой.

5) Ухоженные руки и ноги в репертур толстух тоже не входят, тут все просто: дома дотянуться до ног и сделать себе педикюр сами мы не можем, а в салон идти толстой даме от чего-то стыдно (этим тощим маникюршам поди легко живется с их размером одежды XS)

Прежде чем поделиться со своими воображаемыми/виртуальными поддерживающими меня/насмехающимися надо мной знакомыми рецептами для пароварки, я выложу несколько кадров с сегодняшней тренировки. Зрелище и пугающее и потешное- занимающаяся  аэробикой дома толстуха. Но я не унываю- этот ужас мотивирует меня не сдаваться. На фото ужасные упражнения- выпады с прыжками и прыжки с приседаниями, а так же чуток бокса, всякие там прыжки-развороты, планка, планка с какими-то сдвиганиями и раздвиганиями ног, а так-же какие-то упражнения для пресса.

А теперь я запишу несколько рецептов, которые разбавляют мои диетическо-спортивные будни. Итак, на два рецепта (в меню "Почти долма" и "Почти голубцы") 

необходимые продукты:

1 яйцо, 500 грамм любого фарша, 200 грамм желто-зеленых слив, маленький качанчик капусты, где-то 200 грамм просто капусты, базилик-чеснок-петрушка-укроп, крупная луковица, виноградные листья (у меня получилось нарвать по чужим огородам 21 лист) и ваши любимые специи.

 В весь фарш добавляем весь базилик,лук,чеснок,петрушку и укроп. Перемешиваем.

Затем специи. Перемешиваем.

И сливы. Как логично, снова перемешиваем. Итак, вот она, основа для псевдо-долмы.

Листья винограда тщательно моем и запариваем кипятком минут на 10. Далее вертим нашу якобы долму. Вот так выглядит лист, который полежал в кипятке 3 минуты: (его сложнее заворачивать)

А вот так выглядит лист наслаждавшийся кипятком 10 минут (его легко заворачивать)

Укладываем долму в пароварку и ставим на 40 минут. Можно и меньше, но мне кажется, что 40 минут идеальны.

Спустя 40 минут достаем нашу якобы долму и снимаем пробу. Едим со сметаной низкой калорийности или просто так.

В оставшейся фарш добавляем резанную капусту и вымешиваем.

И яйцо туда же. Хотя можно и без яйца совсем, я добавила, так как боялась, что качанчики стнут слишком мягкими и порвуться. 

Разбираем капусту на листочки, стараясь на повредить их текстуру

Фаршируем, но не до краев- оставляйте немного места для сока (вкус которого зависит от качества фарша)

 

Закрываем нафаршированные чаши листиками, которые по таинственным причинам во время разбирания качанчика были повреждены (порваись или еще что-то такое)

Загружаем качанчики в пароварку.

Готовим привычных 40 минут. Готово! Доставайте порционные фаршированные листья аккуратно- внутри спрятался сок, который так и наровит выскочить.